Les fleurs de mariage au Québec, mois par mois
Ce qui pousse ici et quand, ce que coûte une pivoine en septembre, et les postes de décor qui se rentabilisent deux fois.
La saison décide du prix, pas le fleuriste
Une pivoine en juin vient d’une ferme florale à quarante minutes. La même pivoine en septembre vient d’Amérique du Sud par avion, et coûte trois à quatre fois plus. Le fleuriste ne fixe pas ce prix ; il le subit comme toi.
D’où la seule bonne façon de commencer une rencontre avec un fleuriste : donner sa date, puis demander ce qui est beau et abordable à ce moment-là.
Ce qui pousse au Québec, et quand
Mai – juin. Lilas, muguet, ancolies, premières pivoines. Le mois des pivoines est juin, et il est court.
Juillet. Roses de jardin, delphiniums, achillées, herbes aromatiques. Le mois le plus généreux.
Août. Dahlias, tournesols, cosmos, zinnias, hortensias. Les dahlias québécois d’août sont spectaculaires et coûtent une fraction de ce que coûte une fleur importée.
Septembre – octobre. Dahlias tardifs, asters, chrysanthèmes, graminées, branches et fruits décoratifs. La palette devient chaude, texturée, et très photogénique.
Novembre à avril. Tout est importé. Le budget floral double, à effet égal. C’est la saison des arrangements artificiels bien faits, des branches, des bougies et du feuillage — qui coûtent moins et durent la soirée entière.
Les postes qui se rentabilisent deux fois
Le mur floral. Il sert de fond de cérémonie puis de fond de photos toute la soirée. Demande si la structure est louée ou incluse, et qui la démonte.
L’arche de cérémonie déplacée. Une arche installée dehors pour la cérémonie et replacée derrière la table d’honneur pendant le cocktail : un décor payé une fois, utilisé deux fois. C’est un des rares vrais bons plans de la décoration.
Les bouquets des demoiselles d’honneur posés en vases sur les tables pendant le repas.
Ce qui coûte cher pour rien
Des centres de table hauts qui empêchent les invités de se voir. Des fleurs sur les tables de cocktail, où personne ne les regarde. Des pétales sur une allée qu’on balaie vingt minutes plus tard.
L’installation, qui n’est pas un détail
Sans installation sur place, c’est quelqu’un de ta famille qui passe le matin du mariage à disposer des centres de table. Le démontage compte autant : beaucoup de lieux exigent que la salle soit vide le soir même, et les fleurs ne se ramassent pas toutes seules à une heure du matin.
Le budget
Pour 100 invités : 1 500 $ à 4 000 $ pour un ensemble complet — bouquet, boutonnières, cérémonie, centres de table — en pleine saison avec des fleurs locales. Deux fois plus hors saison ou avec des fleurs importées. Repères de marché.
Ce qu’il faut apporter à la première rencontre
Ta date, ton lieu, ton nombre de tables, une photo de la salle et une fourchette de budget. Un fleuriste qui connaît le budget compose dedans ; un fleuriste qui ne le connaît pas compose un devis qu’il faudra couper.
Voir aussi : choisir sa date et se marier à petit budget.